میوه تمشک

دانستنی های علمی درباره تمشک (Raspberries):
* میوه تمشک ایرانی درختچه‌ای ازتیره گلسرخیان است که به حالت وحشی درنقاطی مانند پارس اباد مغان، گیلان ،گلستان ،مازندران و آذربایجان فراوان است. در گیلان، گلستان، مازندران به این گیاه تمش، ولش، بولوش و بوروش، لبلبوودرپارس اباد وآذربایجان بؤیورتکن می‌گویند.
* تمشک گیاهی است با ساقه‌های تیغ‌دارکه درکنارجاده‌ها ومزارع وجنگل‌ها به صورت انبوه می‌روید.
* تمشک مانند دیگرمیوه هایی که درخانواده توت ها طبقه بندی می شوند، یک آنتی اکسیدانت قوی است و خاصیت ضد سرطانی دارد.
* تحقیقات نشان می دهد خوردن تمشک به جلوگیری ازروند پیرشدن سلول ها کمک می کند وعملکرد بدن و مغز را بهبود می بخشد.
* میوه تمشک سرشار از ویتامین های ث ، قند، توت ، جوهر لیمو و ترشی سیب است و به همین جهت طعم ترش مطبوعی دارد، و به علت داشتن املاح زیاد، خون را قلیایی کرده و ترشی آن را از بین می برد.
* میوه تمشک بسیار خنک و ضد رطوبات بدن است و راه ورود میکربها را به عروق می بندد واز خونریزی و فساد خون جلوگیری کرده ، ورقت خون را درمان می کند.