گیاه تاج خروس سرده‌ای(گل حلوا)

دانستنی های علمی درباره گیاه تاج خروس سرده‌ای(گل حلوا) :

تاج خروس سرده‌ای (گل حلوا)از گیاهان گلدار است که دارای ۶۰ گونه متفاوت می‌باشد. گل‌های این گیاه به رنگ‌های بنفش، قرمز و زرد است مردم در سراسر دنیا از گونه‌های این سرده به عنوان سبزی، غلات و گیاه زینتی استفاده می‌کنند.

گیاه تاج خروس سرده‌ای(گل حلوا) یکساله با برگهای تخم مرغی به رنگ سبز روشن که سنبله های آویخته و بلند گلهای قرمز رنگ آن با طولی حدود ۴۵ سانتیمتر در تابستان و پاییز ظاهر می شوند. حداکثر بلندی ۲-۱ متر و گستردگی آن به ۴۵ سانتیمتر می رسد.

برگهای گیاه ۵۲ تا ۶۰ گونه تاج خروس خوردنی است و حتی از انواع دانه ها وقتی جوان هستند می توان به عنوان سبزی استفاده کرد. فراوری حرارتی تاج خروس شامل پختن بخار دادن و پوست کندن است. این سبزی از لحاظ مزه شبیه اسفناج است و از میان تمام سبزیها بیشترین میزان کلسیم، فسفر و آهن را دارد برگها همچنین دارای مقادیر زیاد پروتئین، کاروتن، ویتامین و دیگر مواد با ارزش است.

روغن تاج خروس برای درمان بیماریهای توموری، تصلب شرائین و سفتی بافتها، کارکرد نامناسب مغز و سیستم گردش خون محیطی، نقض ایمنی، بیماریهای زنان، بیماریهای پوستی، معده و جگر، جراحات، کوفتگیها و زخمهای بدن بر اثر بدخوابی، زخم معده، کمبود ویتامین و جلوگیری از بروز بیماریها بکار می رود.

گیاه تاج خروس سرده‌ای(گل حلوا) با کاشت بذر تکثیر مییابد . بذر را میتوان اوایل اردیبهشت ماه در شاسی سرد کشت نمود . این گیاه جزء گیاهان خودکشت بوده و در هر منطقه ای که کاشته شود ، در سال بعد شاهد رویش گیاهان جدید خواهید بود .