کد: ۱۶۶
اگرچه تخم مرغ های ارگانیک عموماً نسبت به تخم مرغ های معمولی گران ترند اما این هزینه اضافی ارزش تمامی فواید و منافعی که این تخم ها برایتان به ارمغان می آورند را دارند
تخم مرغ های ارگانیک توسط مرغ هایی تولید می شوند که با غذای صد درصد ارگانیک وعاری ازهرنوع ماده شیمیایی کشاورزی تغذیه می شوند. این مرغ ها همچنین امکان گردش وچرا در فضای آزاد را نیز دارند. تخم مرغ های ارگانیک حاوی آمینواسیدها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای سلامت شما هستند
وقتی می گوییم ارگانیک منظورمان منابع غذایی صد درصد طبیعی است. به نحوی که مرغ ها به هیچ وجه نباید با دانه هایی که اصلاح ژنتیکی شده، تحت سموم آفت کش و علف کش شیمیایی قرارگرفته ویا با کودهای شیمیایی و مصنوعی تغذیه شده اند، تغذیه گردند
همچنین هورمون ها، آنتی بیوتیک ها یا سایرداروهای شیمیایی نباید به طیورخورانده ویا به بدنشان تزریق گردند.
سازمان حفاظت از محیط زیست ایالات متحده اذعان می کند که برخی ازسموم مورد استفاده در صنعت تولید مواد غذایی می توانند باعث بروزسرطان، حساسیت های پوستی، اختلال درسیستم عصبی و یا عدم تعادل هورمونی در انسانها شوند. تخم مرغ های ارگانیک عاری ازهریک ازاین مواد شیمیایی مضرمی باشند
تخم مرغ های ارگانیک از مرغ هایی حاصل می شوند که حتما به فضای آزاد جهت گردش و چرا دسترسی دارند. این به این معنی است که مرغ ها فرصت ورزش کردن و خوردن انواع علوفه، گیاهان و حشرات را علاوه بر غذای اصلی شان دارند که این امر می تواند کیفیت چربی موجود درتخم را افزایش دهد
مقایسه با تخم مرغ های معمولی:
بر اساس پروژه آزمایش روی تخم مرغ که در سال ۲۰۰۷ توسط MOTHER EARTH NEWS انجام گرفت، مشخص گردید که تخم های حاصل از مرغ هایی که از چرای آزاد وغذای ارگانیک برخوردار بوده اند، دارای دو سوم ویتامین “آ” بیشتر، هفت برابربتاکاروتن بیشتر وسه برابر ویتامین “ای” بیشتر نسبت به تخم مرغ های معمولی هستند
این مطالعه اذعان می کند مرغ هایی که ساعاتی از روزرا به گردش وچرا درفضای باز می پردازند، تخم هایی می گذارند که دارای امگا سه دو برابر، کلسترول یک سوم برابروچربی های اشباع یک چهارم برابرنسبت به تخم مرغ های معمولی می باشند
تمامی تخم مرغ ها چه ارگانیک وچه غیرارگانیک، منابع خوبی ازپروتئین، روی، ریبوفلاوین، ویتامین ب دوازده ، فسفر و سلنیوم هستند. یک تخم مرغ بزرگ شش گرم از پروتئین رژیم غذایی تان را تأمین می کند.
