کد: ۱۸۲
tarragon یا ترخون یا تلخون گیاهی است علفی ، پایا و چند ساله که ارتفاع آن به ۶۰ سانتی متر نیز میرسد .
ساقههای ترخون تقریباً نازک و شکننده میباشند که در اثر شکسته شدن بوی اسانس مشام میرسد . برگهای گیاه ترخون نیز معطر هستند و رایحه خاصی دارند . گیاه ترخون دارای برگهای سبز رنگ بلند و باریک و ضعیفی میباشد.
امروزه به دلیل داشتن خواص بسیار مفید، مصارف پزشکی نیز دارد.
طرزتهیه دمنوش ترخون:
برای درست کردن دمنوش ترخون کافیست چندبرگ وساقه ازاین گیاه رابا یک لیوان آب جوش داخل قوری بریزید و به مدت پانزده دقیقه برروی شعله غیرمستقیم قراردهید تا دم بکشد. پس از صاف کردن ، آن را با عسل یا نبات شیرین کنید و میل نمایید.
خوردن دو فنجان از دمنوش ترخون در طول روز مجاز میباشد.
خواص دمنوش ترخون:
خستگی را از بین میبرد و اعصاب را آرام میکند.
کرم روده را از بین میبرد ,مشکلات بیخوابی را برطرف میکند.
برای درمان درد دندان مفید است , اشتها را زیاد میکند , افسردگی را از بین میبرد
بخاطر داشتن خواص آنتی باکتریال، برای ضدعفونی کردن زخمها و بریدگیها به کار میرود.
به افزایش صفرا توسط کبد کمک میکند و به این ترتیب فرآیند هضم و سم زدائی بدن راحتتر صورت میگیرد.
افرادی که فشار خون بالایی دارند، میتوانند از این سبزی به جای نمک در غذا استفاده کنند.
موارد منع مصرف ترخون:
از مصرف زیاد دمنوش ترخون باید خودداری شود زیرا حاوی درصد بالایی استراگول است که می تواند عوارضی به دنبال داشته باشد.
مصرف این دمنوش برای خانم ها دردوران بارداری منع شده است.
ترخون از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک است.