میوه آکایی بری

دانستنی های علمی درباره میوه آکایی بری (Acai Berries):
* میوه آکایی بری (Acai Berries) بومی جنگل های بارانی آمازون وغذای اصلی آنها هست وبا وعده های غذایی مصرف می شود. با این حال به تازگی درسطح جهانی به ویژه برای سلامتی محبوبیت به دست آورده, این میوه بسیارمغذی است
* آکایی بری Acai Berries با ۱ اینچ (۲.۵ سانتی متر) میوه گرد که برروی درختان نخل آکایی درجنگلهای انبوه مرکزی و جنوبی آمریکا رشد می کنند پوست آنها بنفش تیره وگوشت به رنگ زرد دراطراف یک دانه بزرگ است.
* آکایی بری یک توت نیست بلکه یک آلو هست با این وجود به آن معمولاً به عنوان انواع توت ها اشاره شده .
* برای خوراکی ساختن، پوست سخت بیرونی آنها برای نرم شدن خیسانده می شود وسپس له شده به شکل خمیربنفش تیره درمی آید , طعم میوه آکایی بری اغلب بین تمشک وشکلات شیرین نشده هست.
* انواع میوه آکایی بری برای صادرات، به عنوان یک پوره میوه های یخ زده، پودر خشک شده و یا آب فشرده به فروش می رسد.
* ازانواع آکایی بری Acai Berries نیز گاهی اوقات به مواد غذایی برای عطر و طعم، از جمله ژله لوبیا و بستنی استفاده می شود , برخی اقلام غیر غذایی مانند کرم بدن نیزحاوی روغن آکایی است.
* انواع آکایی بری مشخصات تغذیه ای منحصر به فرد برای یک میوه دارد صد گرم از خمیر میوه های یخ زده آکایی بری شامل:
کالری: هفتاد
چربی: پنچ گرم
چربی اشباع شده: یک ونیم گرم
کربوهیدرات: چهار گرم
شکر: دو گرم
فیبر: دو گرم
ویتامین آ: پانزده درصد از RDI
کلسیم: دو٪ از RDI
* انواع آکایی بری نیز حاوی مقداری از مواد معدنی دیگر، از جمله کروم، روی، آهن، مس، منگنز، منیزیم، پتاسیم و فسفر می باشد.
* اما برخی از قدرتمند ترین خواص درمانی آکایی از ترکیبات گیاهی است.
* یکی از قابل توجه ترین اینها آنتوسیانین ها است که به آکایی رنگ بنفش عمیق داده که به عنوان آنتی اکسیدان ها در بدن عمل می کند.
* شما همچنین می توانید آنتوسیانین را در غذاهای آبی، سیاه و بنفش دیگر مانند لوبیا سیاه و بلوبری پیدا کنید.
* با توجه به اینکه آکایی یک میوه سرشار از آنتی اکسیدان سالم است در کل اشکال زیادی با خوردن آن وجود ندارد.
* در حالی که تحقیقات اولیه امیدوارکننده است بررسی اثرات میوه آکایی بری برسلامت انسان کمیاب بوده است.
* به خاطر داشته باشید که اگر شما آن را خرید می کنید خمیر از پیش پردازش نباشد برچسب مواد تشکیل دهنده میوه آکایی بری را بررسی و مطمئن شوید که مواد اضافه شده نداشته باشد.برخی از آنها مقدار بسیار بالایی قند اضافه شده دارند.