گیاه گل گندم

گیاه گل گندم در کشور ما در نواحی شمالی، منطقه البرز، اطراف تهران، بلوچستان، خراسان، کرمانشاه می‌روید.
گل گندم (CORN FLOWER) با نام علمی centaurea cyanus گیاه علفی یکساله یا دو ساله میباشد از خانواده مینا که بومی آسیا و اروپا میباشد.

امروزه در بسیاری از نقاط جهان ،از جمله آمریکای شمالی و استرالیا رشد میکند.
از آنجا که گیاه گل گندم در مزارع غلات و گندم به صورت خودرو میروید این نام برای آن انتخاب شده است.

قسمت های مورد استفاده گیاه گل گندم گلها ،سرشاخه های گلدار و برگها میباشد .
گل گندم گیاهی دارویی میباشد .
گیاه گل گندم در کشور ما در نواحی شمالی، منطقه البرز، اطراف تهران، بلوچستان، خراسان، کرمانشاه می‌روید.

گل گندم معمولا ۲۵ تا ۸۰ سانتیمتر ارتفاع دارد و ۱ تا ۲ سال طول میکشد تا به ارتفاع نهایی خود برسد .گیاه گل گندم دارای برگهایی پوشیده از تارهای پنبه ای به رنگ سبز مایل به سفید است .
برگها بین ۱ تا ۴ سانتیمتر طول دارند.

برگهای قاعده ساقه دارای دمبرگ مشخص با بریدگیهای عمیق و برگهای فوقانی ساقه باریک و بدون دندانه میباشند .
گلها منحصرا از گل های لوله ای تشکیل یافته اند و به رنگ آبی و گاهی سفید میباشند .
قطر گلها ۱.۵ تا ۳ سانتیمتر میباشند ،گلها در ماه های اردیبهشت تا مرداد ظاهر میشوند و برای پرندگان و زنبورها بسیار جذاب میباشند.

زنبور عسل از گلها گیاه گل گندم شیره ای بسیار مرغوب و به رنگ سبز تهیه میکند.
گل‌های گیاه گل گندم دارای موسیلاژ، مواد مومی و تانن می‌باشد.
این گلها دارای ماده رنگی قرمز میباشد که برای رنگ دادن به غذا ها و سالاد مورد استفاده قرار میگیرد.
همچنین در گیاه گل گندم مقداری پتاس، اسید فسفریک و منگنز وجود دارد.
از این گیاه برای مرزبندی کردن در مزارع،مراتع و چمن زارها استفاده میشود.

نگهداری از گیاه گل گندم :

نور: گیاه گل گندم به آفتاب کامل نیاز دارد ( در سایه رشد خوبی نخواهد داشت)
دما: دمای ۱۳ درجه دمایی مناسب برای گیاه گل گندم است و به طور کلی گیاه گل گندم تحمل گرما را دارد.
آبیاری: آبیاری متوسط مورد نیاز است
خاک: خاک شنی یا ماسه ای خوب زهکشی شده با ph بین ۶.۵ تا ۷.۵ و قلیایی ، خاک مناسب میباشد.
از خاکهای آهکی و مرطوب باید اجتناب شود.

خواص این گیاه به شرح زیر است:

گیاه گل گندم قرنها پیش برای بیماریهایی که در بیشتر موارد مربوط به چشم می شود قابل استفاده بوده است. معجزه ای که گیاه گل گندم در درمان ورم ملتحه چشم و پف کردن آن و همچنین درد چشم می کند، توسط متخصصان گیاه شناسی به خوبی شناخته شده است.
ساقه گل گندم درد سوزش ناشی از پارگی و بریدگی ها را التیام می دهد. بهتر است قسمت انتهایی ساقه آن را اطراف نواحی آسیب دیده بمالید.
همچنین از گیاه می توانید برای کمپرس چشم استفاده کنید. یک تکه پنبه را در جوشانده این گیاه خیس کرده و چشمتان را با آن کمپرس نمایید.
ـ جوشانده گیاه گل گندم برای ماساژ صورت و درمان جوش ها و آکنه نیز مفید است. می توانید برگ ها و گل های این گیاه را بجوشانید هنگامی که در حال جوشیدن است حوله ای را روی سر خود بیندازید و صورت خود را بالای ظرفی که گیاه می جوشد به مدت ۱۵ دقیقه نگه دارید بعد از آن صورتتان را با آب سرد بشویید متوجه می شوید که پوست صورتتان تغییر کرده است.
گل‌های گیاه گل گندم دارای اثر مدر(ادرارآور) است و برای سرماخوردگی، رفع سرفه و بیماری‌های سینه استفاده می‌شود.
میوه گیاه گل گندم مسهل است.
تمام اندام گیاه گل گندم تب بر، تصفیه کننده خون و ضد رماتیسم هستند و برای درمان بیماری های کبدی ، پوستی و زردی به کار میروند.

تکثیر گیاه گل گندم:

انتشار گیاه گل گندم از طریق کاشت بذر میباشد.
بهتر است گیاه گل گندم را در بهار بکارید تا در اوایل تابستان شکوفا دهد .
دانه ها باید در تاریک کامل باشند تا جوانه زنی صورت گیرد(باید خوب پوشانده شوند)
جوانه زنی بین ۱ تا ۲ هفته طول میکشد، شکوفه ها ۱۰ تا ۱۲ هفته بعد از کاشت ظاهر می شوند .
کشت متوالی میتواند دوره شکوفه دهی را افزایش می دهد .

هشدار:احتمال حساسیت به گیاه گل گندم در بعضی افراد وجود دارد.
شته ها و شپشکها گیاه گل گندم را تهدید میکنند.